餐饮业与人民群众日常生活紧密相关，是促消费、惠民生、稳就业的重要领域。为深入贯彻党中央、国务院决策部署，稳定和扩大餐饮消费，支持餐饮业高质量发展，进一步增强消费在国内大循环中的主体作用，经国务院批准，商务部等9部门于2024年3月联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》。本课程介绍了《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》出台的背景与意义，并从餐饮产业规模、社会贡献、数字化赋能等方面详细阐述了餐饮产业高质量发展的基础与挑战。