畜牧业现代化就是由传统畜牧业向现代畜牧业转变的过程，也就是用现代工业和现代科学技术来武装畜牧业，用现代经济管理的科学方法组织管理备牧业，做到合理地利用冬种自然资源，优化畜牧业生产结构，增强其抗御自然灾害的能力，大幅度提高畜牧业的劳动生产率、商品率，从而实现畜牧业的科学化、集约化、市场化、专业化，同时维护生态平衡和实现可持续发展。畜牧业经营管理指对畜牧业生产总过程，包括生产、交换、分配、消费等方面的经济活动和经济关系进行决策、计划、组织、指挥、协调、控制等各项活动的总称。

    本课程是由西南大学商贸学院副教授沈忠明导师主讲的《畜牧业经营与管理》系列视频课程。