动物营养与饲料学是动物医学专业的重要专业基础课，包含两大学科：动物营养学、饲料学。动物营养学的任务即在于研究各种养分的生理功能，在动物机体内的物理和化学过程，包括动物的摄食、消化、吸收和组织细胞的营养转运，及未经利用的养分和代谢废物的排泄等。饲料学是动物营养学原理在动物饲养实践中的应用，研究和阐明如何正确应用饲养标准和各种饲料的营养价值表，配制营养全价的日粮，以满足动物的各种营养需要。

    本课程是由西南大学动物医学院副教授罗献梅导师主讲的《动物营养与饲料学》系列视频课程。